11. ročník veletrhu pro hotelnictví a gastronomii

Dopad cestovního ruchu na hospodářskou situaci v regionech je ústředním tématem konference „Cestovní ruch – nástroj ekonomického rozvoje regionů“, která se koná 21. října 2009 ve Veletržním paláci v Praze jako součást doprovodného programu odborného veletrhu hotelnictví a gastronomie HORECA.

Letošní, již 11. ročník veletrhu HORECA se uskuteční 20. – 22. 10. tradičně v prostorách Veletržního paláce v Praze, a to pod laskavou záštitou ministra pro místní rozvoj Rostislava Vondrušky. Součástí doprovodného programu je už potřetí projekt HORECA FORUM. Letos se organizátoři zaměřují na vliv cestovního ruchu na ekonomiku obcí, měst a krajů. K tomuto tématu proběhne 21. 10. odborná konference, na níž vystoupí řada expertů s prezentací konkrétních projektů na podporu regionálního cestovního ruchu s dopadem na místní ekonomiku.

Organizátoři srdečně zvou zástupce měst, obcí, krajů, ale též komerčních subjektů k účasti na konferenci. Každý účastník má možnost se aktivně zapojit a sdělit svůj názor na dané téma.

Přihlášky na www.horecaexpo.cz pod odkazem „odborný program – HORECA FORUM“. Veškeré další informace vám rád sdělí Martin Randus, Agentura Carolina, spol. s r. o., randus@carolina.cz, tel./mob.: 224 990 850 nebo 733 120 509.

PROGRAM HORECA FORUM – 21. 10. 2009 Veletržní palác Praha

11:00 Zahájení
doc. Ing. Věra Seifertová, CSc., rektorka VŠCRHL v Praze

11:10 Agroturistika
dr. Peter Hancvencl, vyslanec Rakouské republiky pro zemědělství a životní prostředí v ČR, na Slovensku a v Polsku

11:30 Význam místních specialit a regionální gastronomie pro rozvoj cestovního ruchu
Daniel Meller, vydavatel časopisu RevueHotel

11:50 Stezky dědictví: rozvoj cestovního ruchu prostřednictvím regionální gastronomie
Ing. Michal Burian, Ph.D., předseda sdružení ECEAT

12:10 Cestovní ruch: statistika jako nástroj řízení
Pavel Kosař, ředitel odb. marketing a externí služby, pověřený řízením ČCCR-CzechTourism

12:30 Přestávka na oběd

13:30 Wellness jako doplňkový nástroj ekonomického rozvoje regionů
Marie Massarová, majitelka incomingové CK Prague International

13:50 Cestovní ruch v době hospodářské krize
Mgr. Olga Soboleva, obchodní zástupce, Spa Resort Tree of Life

14:10 Zajímavá nabídka – základ ekonomické výtěžnosti cestovního ruchu v regionech
Ing. Petr Kratochvíl, konzultant v cestovním ruchu

14:30 Spolupráce na bázi klastru jako cesta k rozvoji cestovního ruchu v Moravskoslezském kraji
Mgr. Eva Torčíková, ředitelka KLACR

14:50 Přestávka na kávu

15:20 Destinační marketing cestovního ruchu na jižní Moravě
Ing. Lukáš Bačík, finanční a projektový manažer, CCRJM

15:40 Znojemský hrozen: mezinárodní festival televizních a rozhlasových pořadů o gastronomii přispívá k propagaci města Znojma, Jihomoravského kraje a celé ČR
JUDr. Ladislav Jíša, prorektor VŠCRHL v Praze

16:00 Číše vína